食品机械是为食品工业提供装备的行业,随着我国科技实力的不断发展,我国的食品机械行业的创新能力得到持续发展。下面进行食品机械行业规模分析。
食品机械行业分析表示,2011年至2016年,中国休闲食品市场规模从3109亿元增长至4493亿元,年均复合增长率达到7.7%。虽然受国内人均可支配收入增长放缓的影响,休闲食品市场规模和销售量增速短期出现下滑,但是从长期来看,随着人均收入的提高和消费的升级,休闲食品市场规模有望持续增长。
虽然中国休闲食品的市场已经初具规模,但休闲食品的人均消费量和消费额依旧偏低。因此,中国休闲食品的人均消费量和人均消费额均有较大的提升空间。相应地,食品机械产业的市场需求也将随着食品加工生产需求而增加。
从全球范围看,食品加工机械装备行业呈现出较为鲜明的“寡头垄断”特点,即存在少数具备明显行业优势的领头企业,这些企业在一定程度上开拓并制定出了行业的标准,而市场内的大部分其他企业则根据这些“标准”分别布局和发展。
随着我国经济的持续发展以及对于食品加工产业需求的逐年增大,我国食品加工市场呈现出明显快速增长趋势。一方面,国外食品加工机械装备巨头纷纷加大了在中国市场的投资规模与销售力度,凭借其在资金、人才、设备、技术、研发等方面的优势,占据了国内高端食品加工机械装备的许多市场份额。
另一方面,经过数十年的开拓和积累,我国食品加工机械装备行业逐步形成了一批具有较强研发能力、拥有自主知识产权、在中高端市场具有较强竞争力的食品加工机械装备制造商。尤其在一些中国特色食品加工领域,我国企业的研发能力、产品创新能力和企业盈利能力均实现了长足的发展。
食品机械在食品工业发展中所扮演的角色日益重要,在食品工业发展质量上发挥着决定性的影响。随着人均收入的提高和消费升级的持续,人们对休闲食品的消费逐渐增多,休闲食品的市场规模稳步提升。
随着改革开放的加快,我国经济崛起,食品机械产业与食品加工生产产业相辅相成,食品机械产业的规模得以迅速扩大。目前,我国食品机械已进入结构调整的发展时期,未来食品机械产业将具有广阔的发展空间。以上便是食品机械行业规模分析的所有内容了。